Маленькие ответы на большие вопросы

Разделы

» Авто и мото
» Бизнес и финансы
» Досуг и развлечения
» Еда и кулинария
» Кино и телевидение
» Компьютеры и интернет
» Красота и стиль
» Медицина и здоровье
» Наука и искусство
» Отношения
» Природа и животные
» Работа и карьера
» Семья и дом
» Сотовые операторы
» Спорт
» Товары и услуги
» Туризм и путешествия
» Философия и неопознанное
» Юридическая консультация
» Другое

Вопрос
праздничное меню!

Автор: oldzo
Теги:

Гуся жареного, шашлык из баранины. Несколько салатов, еще не решила, какие именно, буду с подругами обсуждать. На сладкое хочу торт творожный, или эстерхази)) Ну, фрукты. Из спиртного-шампанское и водка.


06.12.2016




2017 год - год Петуха.
И как везде пишут и обсуждаю, что блюда из курицы готовить к новогоднему столу это кощунство.
Но я та к не считаю, потому что не верю во все эти придания старины и гороскопы.
Для меня куриное мясо более актуально в семье, чем жирная свинина.
Но я все же хочу в этом году разнообразить свой стол и приготовить блюд как можно больше.
2017 год мы будем праздновать одни, так как сын с семьей в этом году будут радовать родителей его жены. Это у нас уже традиция - год у нас, год у сватов.
Так что, если к нам никто не приедет, а мы в принципе никого и не ждем, то мой новогодний стол будет таким.
Ну примерно так планируется.
Горячие блюда:
-Отбивные из куриных бедрышек. Это блюдо обожают все и я его стараюсь готовить ко всем праздникам.
-Оленина в сладком ягодном соусе. Вот только пока не знаю какую ягоду выбрать - красную и черную смородину, или бруснику.
-Голубцы. Это уже на второй и третий день праздника.
-Картофельные клецки с мясным фаршем. Так же как вариант. Сделаю до нового года, заморожу и будем есть уже после праздника.
-Курица запеченная в духовке. Назло всем феншуистам. Возможно к курице добавится пекинская утка.
Салаты.
-Оливье. Ну, это уже как традиция, потому что мой муж не может без этого салата.
-Селедка под шубой. А это уже мое любимое блюдо и я без него могу остаться голодной.
-Салат с пекинкой, оливками и мацареллой. Любимый салатик сынули.
-Сельдь с помидорами или маринованными огурцами в сладком сметанном соусе.
Бутерброды.
-С красной рыбой и красной икрой. Других не признаю.
Фрукты.
-Мандарины, без них не может быть нового года.
-Бананы.
-Хурама.
-Помело.
Сладости.
-Тортики приветствуются. Ни тут как бог пошлет. Любим со взбитыми сливками, такой и будем покупать
-Кексики домашнего приготовления.
-Пирог со свежими яблоками и бананами.
Напитки.
-Шампанское, коньяк. Детям шипучку.
Возможно что-то еще придумается в процессе приготовления, но это основное, что планируется.
Ах да, забыла про гарниры.
В планах-кускус, булгур, фунчоза и картофельное пюре.
Всех с наступающим Новым 2017 годом. Успехов, радости и праздничного настроения!


06.12.2016




fox

Мне кажется зачем заморачиваться особо на новый год. Готовь-готовь, день, а то и два, а в итоге всё это не съешь. Главное - это хорошая компания. Мне кажется можно сделать бутербродов и пару салатов. Но те, которые вы любите - например горячие бутерброды или с красной рыбой, икрой и салат столичный (под иронию Судьбы). и хватит. Ну и про мандарины не забыть. Хотя вот тут год петуха подходит и многие собираются готовить курицу разнообразную: запечённую, жаренную и всяко выдумано приготовленную. как-то это совсем не то. Если и ориентироваться на то, что год Петуха будет, то нужно всякие крупы готовить и что-то в виде червячков.


06.12.2016




В этом году, как и в прошлом рекомендуют сделать 15 блюд на столе, так чтобы в рационе было такое количество. Сюда конечно и хлеб входит и все подряд, я так поняла, можно больше, но не меньше.

Теперь, что будет у меня лично:

1. Бутерброды с красной икрой, ну нравится моим такое блюдо.
2. Салат Оливье, мой супруг считает, что если его нет, то и праздника не было.
3. С крабовыми палочками.
4. Кролик, тушеный или запеченный (еще не решила как его приготовить).
5. Картошка (куда без нее).
6. Фрукты (мандарины, апельсины, гранат, яблоки и прочее).
8. Еще салат (не решила какой, пока определилась с формой только).
9. Напитки домашнего приготовления.
10. Котлеты.
11. Заливное.
12. Десерт (пока тоже не решила что за торт сделать).
13. нарезка из овощей.
14. Нарезка мясная.
15. Спиртные напитки.
Так как это год Петуха надо зерна поставить какого-нибудь, хотя бы для вида, конечно каша было бы лучше.


09.12.2016










© 2014 — 2016 «MiniOtvet.Ru»